CAFE LA MILLE

TopSpecialty Coffee

Specialty Coffee

Season Drink & Dessert

カフェラミルのスペシャルティーコーヒー


カフェラミルでは季節ごとに世界中から調達した、Cup of Excellence® (カップオブエクセレンス=COE)の称号を授与された、最高級のスペシャルティコーヒーをご紹介しています。
COEは、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに与えられる名誉ある称号で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。国内予選を勝ち抜き、国際審査員の厳格なカップテストにより評価された、全生産量の数%にも満たないほんのわずかなコーヒーだけが、Cup of Excellenceョの称号を授与されます。

COEコーヒーは、非常に品質の高いスペシャルティコーヒーだけの特徴である、心地よい香りと生き生きとした甘みを持ち合わせています。手間隙かけ、徹底管理されたコーヒー豆の中でも、完璧に熟した実のみが丁寧に摘み取られ手作業で作り出されることで、育った土壌の特徴的な風味を楽しめます。

カフェラミルオリジナルのブレンドコーヒーとは全く異なる単体の豆の特徴、味わいを存分に堪能できるコーヒーです。
  • グァテマラ ゲイシャ

    グァテマラ ゲイシャ

    《エル・ザポテ農園》
    【2014年 レインフォレスト・アライアンス カッピングコンテスト 1位受賞】
    収穫量が少なく栽培の難しい最高級豆「グァテマラ
    /アカテナンゴ地区/エル・ザポテ農園」のゲイシャは
    柑橘系を思わせるさわやかで華やかな香味と優し
    い甘み、心地よい余韻がもたらす逸品です。 ¥980(税込¥1,078)

  • エルサルバドル

    エルサルバドル

    《エルカルメン農園》
    アーモンドのような香ばしい香りと
    柔らかな酸味のコーヒー
    爽やかな後味は甘さの余韻が長く続きます。 ¥810(税込¥891)

▲ ページの先頭へ戻る