CAFE LA MILLE

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2012.11.29

【新メニュー】心がほっとあたたまる冬のデザートメニューのお話

こんにちは。
カフェラミルBlog編集部です。

カフェラミルではシーズンごとに季節を感じ、コーヒーを楽しんでいただける
デザートやドリンクをご用意しています。

今回は12月から始まる冬のシーズナルメニューの開発話と
メニューの内容ををブログ限定で
少しだけご紹介させていただきます。



毎回お客様に喜んでいただけるように、美味しいと言っていただけるように、と
どきどきワクワクしながら、メニュー開発スタッフが手塩にかけて作りだす、
わが子のようなメニューたち。

そしてこの完成したメニューをクリエイティブスタッフが引き継ぎます。
開発スタッフの思いやメッセージをお客様に届けるメニューブックやポスターで
表現するべく、撮影アングルや照明、イメージ小物などなどを考えます。



2012年の冬のシーズナルメニューは二度美味しい内容です。
まず第一弾として、12月3日(月)より25日(火)の期間に
クリスマス限定プレートが登場します。

テイクアウトのクリスマスケーキとしてもご予約販売中の
「ブッシュドノエル」をクリスマス限定プレートとして
店内でお召し上がりいただけます。

濃厚なチョコレートを味わうブッシュドノエルを
カフェラミルのコーヒーと共に楽しんでいただくために、
ケーキの美味しさを引き立てつつ、コーヒーとのバランスも
絶対にはずせない、そしてクリスマスならではの
華やかさを添えて、、、そんな随所の大切なポイントを考えながら
作ったクリスマス限定プレート。

アイスクリームやベリー、白ワインジュレなどが添えられ、
思わず顔がほころぶようなプレートが完成しました。

ご自宅用に購入する前の味見も兼ねて、や
あるいはご自宅用は別のケーキ、ブッシュはカフェラミル店内で、など
12月からクリスマス気分を楽しんでいただけたら嬉しいです。




そして、12月26日(水)よりスタートする冬のシーズナル第二弾、
こちらもメインはチョコレートを使いながらも、
まったく趣の異なるデザートが仕上がりました。
食感や味わい、香り、温度、五感で味わい楽しめるデザートです。



メニューやポスター用の撮影も大成功!
魅力が十分に伝わる仕上がりです。
26日のお披露目に向け目下待機中です。
お楽しみに!

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カフェラミル冬シーズナルメニュースケジュール

●12/3(月)-2月末
シーズナルケーキ3種
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●12/3(月)-12/25(火)
「クリスマスプレート」

●12/26(水)-2月末
・冬シーズナルデザートプレート
・冬シーズナルドリンク
・COE(カップオブエクセレンス)
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詳細は近日ホームページニュースにて。お楽しみに!

2012.11.01

スタッフブログ始めました!

いつもカフェラミルをご利用いただきまして、ありがとうございます。

ホームページリニューアルに伴いまして、スタッフブログを
開始いたしました!

不定期での更新となりますが、ホームページだけではご紹介しきれない
カフェラミルの魅力や、店舗情報、お薦めのメニューなど、お客様に
喜んでいただけるような題材でブログを更新していきたいと思います。

今後ともよろしくお願いいたします。